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第2章

回到厨房,江念雪把腌制好的鸡翅放进平底锅。

鸡翅已经用生抽、料酒、盐和黑胡椒腌制了半小时,表皮均匀地裹着调料,散发出淡淡的香味。

她开了中小火,看着鸡翅在锅里慢慢变色,表皮渐渐泛起金黄,油脂一点点渗出来,发出“滋滋”的声响,诱人的香气很快弥漫了整个厨房。

等鸡翅煎至两面金黄,江念雪放入切好的蒜末,快速翻炒。蒜末遇到热油,瞬间爆发出浓郁的蒜香,混合着黄油的奶香味和鸡肉的鲜味,让人垂涎欲滴。

最后,她在鸡翅上刷了一层薄薄的蜂蜜,蜂蜜遇热后迅速融化,在鸡翅表面形成一层晶莹的光泽,撒上少许葱花点缀,一盘色香味俱全的蒜香黄油鸡翅就做好了。

江念雪把鸡翅端到姜文面前时,他的鼻子忍不住动了动。

浓郁的香味钻进鼻腔,勾得胃里的馋虫直打转。

他拿起一个鸡翅,轻轻咬了一口——外皮酥脆得恰到好处,牙齿咬下去发出轻微的“咔嚓”声,里面的肉质却异常鲜嫩,汁水饱满,一点都不柴。

蒜香和黄油的香味完美融合,咸香中带着一丝蜂蜜的甜味,味道层次丰富,每一口都让人回味无穷。

姜文彻底愣住了,他呆呆地看着手里的鸡翅,又看了看桌上的茶,眼神里满是难以置信。

这个看起来不起眼的小店,竟然能做出这么美味的食物?

他以前吃的外卖鸡翅,要么是炸得太老,肉质干柴,要么是调料味太重,掩盖了鸡肉本身的香味。

而眼前的这盘鸡翅,却把每一种味道都平衡得刚刚好,好吃得让他差点咬到自己的舌头。

他抬起头,刚好对上江念雪的目光,连忙又低下头,加快了吃东西的速度。

嘴角沾了点黄油,他自己没注意到,直到吃完第三个鸡翅,才用手背随意擦了擦。

姜文很快就把一盘鸡翅吃完了,他端起西瓜茉莉柠檬茶,一口气喝了大半杯,才满足地摸了摸肚子。

紧绷的肩膀放松下来,连卫衣帽子都悄悄往下滑了点,露出了光洁的额头。

他犹豫了一下,还是鼓起勇气抬起头,看着江念雪,声音比刚才大了些:“老……老板,你们店里除了这两样,还有其他吃的吗?”

江念雪愣了一下,随即笑着说:“目前暂时只有这两样,不过以后可能会推出一些新品。您要是感兴趣,可以常来看看。”

“好,好的。”姜文连忙点头,镜片后的眼睛亮了亮,像是找到了新的期待。

他从口袋里掏出钱包,手指在里面摸索了半天,拿出一张二十元和一张一元的纸币,轻轻放在柜台上。

“钱……钱给您。”说完,他起身准备离开,脚步比进来时轻快了些,不再像刚才那样小心翼翼。

“您慢走,下次来可以提前告诉我,我给您留新鲜的食材。”江念雪对着他的背影说道。

姜文脚步顿了一下,没有回头,只是轻轻挥了挥手,快步走出了小店。

……

清晨六点半,巷口的梧桐树还沾着露水,江念雪刚把“美味小食店”的木质招牌擦干净,就听见身后传来轻悄悄的脚步声。

她回头一看,灰色连帽卫衣、黑框眼镜,双手插在口袋里的姜文正站在不远处,见她看过来,还难得地朝她点了点头。

“今天来得挺早。”江念雪笑着打招呼,手里还拿着擦招牌的抹布。

姜文“嗯”了一声,声音比初次来时清晰了些,却还是有些发紧:“没……没什么事。”

他走到靠窗的老位置坐下,这是他连续第七天来店里用餐,连座位都成了固定的。

以前他总觉得白天出门是种负担,阳光太刺眼,路人的目光太灼热。

可现在,每天早上收拾好出门,沿着熟悉的小巷走到这家小店,成了他最规律的事。

江念雪熟练地开始准备食材。

很快,西瓜茉莉柠檬茶和蒜香黄油鸡翅端上了桌。

姜文拿起叉子,却没有立刻吃,而是看着玻璃杯里漂浮的柠檬片,轻声说:“今天的茶……好像更清爽了。”

“多加了点冰,天热,喝着凉快。”江念雪笑着回应。

她发现姜文虽然话少,却很敏感,食材的细微调整他都能尝出来,只是很少主动说。

姜文点点头,叉起一块鸡翅慢慢吃起来。

外皮酥脆的声响在安静的店里格外清晰,浓郁的蒜香混着黄油的奶香,让他紧绷的肩线渐渐放松。

以前他在家吃泡面时,总觉得吃饭只是为了填饱肚子,可在这里,每一口食物都有实在的味道,连带着心情都跟着舒展起来。

而此刻,巷对面的居民楼里,赵丽正趴在厨房的窗户边,看着姜文走进“美味小食店”,手里择菜的动作都停了下来。

她是个全职主妇,每天的生活围着菜市场、厨房和儿子转,对巷里邻居的事都门儿清。

尤其是对门的姜文,她搬来两年,见这位小伙子出门的次数屈指可数——

大多是深夜戴着帽子、低着头匆匆回来,白天则像藏在屋子里的影子,连窗户都很少打开。

小区里的邻居私下都议论,说对门住了个“怪人”,怕不是有什么毛病。

可从一周前开始,赵丽发现姜文变了。

每天中午十一点半,他准会准时出门,沿着小巷往南走,下午一点左右又准时回来,脸上还带着少见的松弛。

昨天下午,赵丽在楼下倒垃圾,刚好碰到姜文回来。

她实在忍不住,笑着走上前:“小伙子,你最近怎么天天出门啊?是找到工作了?”

姜文没想到会被搭话,脚步顿住,耳朵瞬间红了,双手下意识地攥紧了口袋里的手机:“没……没找工作,就是……出来吃饭。”

“吃饭?”赵丽眼睛一下子睁大了,手里的垃圾袋都差点掉在地上。

“你还会出来吃饭啊?我还以为你天天在家点外卖呢!哪家店这么好吃,能让你专门出门?”

姜文被问得更紧张了,头埋得更低,声音细若蚊蚋:“就……巷口那家小食店。”

说完,他不等赵丽再追问,几乎是逃一般地快步回了家,留下赵丽站在原地,满脑子都是疑惑。

巷口那家小食店?她怎么没印象?

赵丽回到家,越想越好奇。

最近天气越来越热,儿子阳阳每天放学回来都无精打采,连最喜欢的红烧肉都吃不下。丈夫李伟下班回家,看着满桌的饭菜也皱着眉,说“吃什么都没胃口”。

她变着花样做清淡的蔬菜、爽口的凉拌菜,可家人的胃口还是不见好。

“要是能找到让阳阳和他爸开胃的东西就好了。”赵丽坐在沙发上叹气,突然想起姜文说的小食店——

能让一个常年不出门的人天天专门去吃,那味道肯定不一般!说不定这家店的东西,能让家人提起胃口?

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